3 ingredienser som sätter smak på drottningens födelsedag

– Drottningen är en “chocoholic”, skojar den förre slottskocken Darren McGrady för PEOPLE magazine.

Det regenten gillar allra mest när det kommer till desserter?

– Det finns ingen tvekan, menar McGrady:

– “Chocolate Perfection Pie”. Det är ett bakverk med mjukt lager chokladmousse, ett lager kanelkräm och ett lager maräng.

Tårtan är drottningens absoluta favorit och när det är dags för statsmiddagar vill hon alltid ha den på menyn.

– Hon äter den fortfarande med god aptit, säger slottskocken.

Är det den läckerheten som kommer att serveras när Elizabeth fyller 90?

Darren McGrady svarar:

– Med all sannolikhet!

Så firar hon privat

– I vanliga fall, när drottningen fyller “ojämnt”, vill hon alltid ha chokladtårta på födelsedagen. Kungafamiljen brukar fira födelsedagarna ganska stillsamt privat.

Det brukar vara hon och hertigen (hennes man prins Philip). Förr brukade prins Andrew och hans döttrar komma förbi en stund.

Av Åsa Bönnelyche

Foto: Stella Pictures