Prinsessan Sofias, 39, livsbeslut – påverkar hela kungafamiljen
Prinsessan Sofia har sedan flera år tillbaka valt att skippa köttet. Hon titulerar sig själv som vegetarian, vilket betyder att hon behöver en specialkost i samband med Nobelmiddagen.
För en vegetarian är det omöjligt att äta kött, för en köttätare är det möjligt att anpassa sig. Prins Carl Philip har tidigare berättat att Sofias livsbeslut fått honom att tänka annorlunda kring matlagning.
Så påverkas Carl Philip
I boken boken Gastronomisk kalender 2018, skriven av Magdalena Ribbing, säger Carl Philip att det till en början var en viss omställning, men att han snabbt vande sig att äta mer grönt.
– Tidigare när jag lagade mat tänkte jag först på proteinet och sedan på kolhydraterna och därefter på grönsakerna. Men sedan jag träffade Sofia 2010 och började laga mat till oss ändrade jag mig, hon föredrar grönsaker, säger han och fortsätter:
– Nu när vi lagar mat hemma överväger grönsakerna och kolhydraterna, proteinerna har blivit ett mindre tillbehör. Men det har också blivit enklare att skapa goda varierade rätter med grönsaker som huvudingrediens. De vegetariska alternativen blir hela tiden bättre.
Påverkar hela familjen
Sofia är inte ensam om att skippa köttet. I kungafamiljen finns det flera medlemmar, inte minst de yngre, som valt bort kött – vilket så klart påverkar när det vankas stora familjemiddagar.
VIDEOS FRÅN svenskdam
Lyckligtvis tycker både kungen och drottning Silvia att det är väldigt gott med vegetariska rätter.
– Det är jättegott, vi har det ganska ofta hemma. Vi har ju en del ungdomar inom familjen som är både vegetarianer och som inte äter så mycket rött kött, har kungen tidigare berättat för Aftonbladet.
Foto: TT